Размер бактерий и других групп микробов измеряется обычно в микронах, исключение составляют лишь вирусы – их габариты можно вычислить в миллимикронах, что возможно лишь при использовании электронного микроскопа. Существуют и видимые глазу человека формы микроорганизмов – это грибы и промежуточные царства, которые представлены в виде дрожжей и актиномицетов. Роль каждого микроба, будь то вирусы или бактерии, важна как для окружающей среды, так и для человека и других живых существ, но некоторые из них могут негативно сказываться на их жизнедеятельности.
Бактерии
Бактерии представляют собой микроорганизмы, состоящие обычно из одной клетки. Их размер может варьироваться от десятых долей микрометра и доходить до 500 мкм. Часть таких микробов может создавать споры при определенных условиях. Данный процесс является очень сложным.
Бактериальная клетка при этом имеет значительные отличия от спор. Вторые способны выживать при неблагоприятных условиях огромное количество времени и почти не содержат в себе воды. После попадания в нужную среду у спор происходит прорастание, которое приводит к образованию стандартной вегетативной формы, способной к размножению. При этом меняется не только форма, но и сам размер клетки.
Как выглядят бактерии и отдельные бактериальные группы?
На данный момент микробиологами выявлено три разновидности бактерий по отношению к их форме:
- Палочковидные.
- Извитые.
- Шаровидные.
Каждый из представленных типов принято подразделять на подтипы. К извитым относят такие микроорганизмы, как спирохеты, спириллы и вибрионы. Сарцины, диплококки и тетракокки, микрококки, а также стафилококки – это шаровидная форма. Для клеток палочковидной бактериальной группы свойственен размер в диаметре примерно 0,5-1 мкм. Их длина обычно не достигает более 5 мкм.
Классификация бактерий по их форме осуществляется в соответствии с несколькими критериями, а именно толщиной, длиной и изогнутостью. Спирохеты выглядят как тонкие палочки, снабженные множеством завитков. Для спирилл характерны завитки, напоминающие штопор. Если форма микроорганизма представлена в виде немного изогнутой палочки, то такие бактерии обычно именуют вибрионами.
К палочковидной бактериальной группе относится много видов микроорганизмов, среди них можно выделить бациллы (Bacillus) и псевдомонады (Pseudomonas). Их главное отличие заключается в способности к образованию спор. Бациллы имеют эту возможность. Для псевдомонад же создание спор не свойственно. Палочковидные микробы могут быть представлены в виде целой цепочки или состоять из двух и более клеток. Их размеры обычно варьируют от 1 и до 7 мкм в длину и от 0,2 и до 2 мкм в толщину.
Несмотря на имеющиеся измерения этой группы микробов, на их размер огромное влияние оказывает среда, в которой они обитают. Так, в воде и почве бактерии будут вести себя совершенно по-разному, поэтому будет отличаться и их величина.
Размер и формы вирусов
На протяжении многих столетий ученые не могли выявить точный размер вирусов. Использование различных методов и появление электронного микроскопа позволили осуществлять точное измерение параметров данных микроорганизмов. По данным исследований оказалось, что в категорию самых мелких вирусов вошли возбудители таких заболеваний, как ящур, энцефалит и полиомиелит. Их величина составляет всего несколько десятков миллимикрон.
Самыми крупными были признаны микроорганизмы, которые являются причиной заражения трахомой, оспой или бешенством – их размер может достигать 200-400 ммк (миллимикрон). Наглядным примером для выявления габаритов подобных частиц можно назвать размещение вирусов на конце швейной иголки. Их приблизительное число в данном случае составляет около 100 000.
Что касается формы этих микроорганизмов, то увеличенные во много раз вирусы могут быть представлены в виде:
- Нити.
- Палочки.
- Запятой.
- Шариков.
Следует также отметить и промежуточные микроорганизмы между вирусами и бактериями. Это риккетсии. Размер их клеток не достигает более 0,1 мк (микрон), а сами они не способны создавать капсулы или споры. Схожесть риккетсий с вирусами проявляется в том, что они также представляют собой внутриклеточных паразитов.
Царство грибов
Помимо бактерий и вирусов, к микробам также относятся и микроскопические грибы. Данные растительные организмы не имеют возможности самостоятельно образовывать органические вещества – им требуется готовое питание. Развитие грибов может осуществляться в различной среде, которая насыщена питательными веществами. Часть таких микробов может выступать в качестве возбудителей различных заболеваний человека, животных, насекомых и даже растений.
Главное отличие клеток грибов от клеток бактериальной группы состоит в наличии у первых вакуолей и ядер. Их форма представлена в виде переплетающихся или ветвящихся нитей-гифов и очень напоминает растительные клетки, в том числе и по размеру.
Размножение грибов может осуществляться несколькими способами:
- Вегетативным. Происходит посредством деления гиф.
- Половым и бесполым. Осуществляется при помощи образования особых клеток размножения спор.
Отдельно выделяемая большая группа грибов – это плесневые микроорганизмы. Они способны образовываться и на пищевых продуктах. При этом их можно увидеть невооруженным глазом, поскольку они представляются в виде различных налетов всевозможной окраски.
В природе также существуют и полезные виды грибов, которые широко применяются в фармацевтической и пищевой отрасли. К примеру, известный антибиотик пенициллин изготавливают именно из микробов, относящихся к роду пенициллиум. Те же самые грибы используются и в сфере производства различных сыров.
Актиномицеты
Существует в природе и промежуточная группа между бактериями и грибами. С первыми микроорганизмами актиномицеты схожи строением своих клеток и внутреннему составу, а со вторыми – возможностью создавать мицелий и гифы.
Актиномицеты обладают похожими чертами с грибами и бактериями. Они имеют в своем строении одну клетку и ядро типа нуклеоида, на них имеется оболочка. Но по форме они чаще всего напоминают именно нитевидные грибы, поскольку также создают мицелий, который можно увидеть невооруженным глазом. Именно поэтому имеют практически такой же размер. Части микроорганизмов данной группы присуще размножение при помощи образования спор, именно поэтому они занимают промежуточное положение между царством грибов и бактерий.
Некоторые семейства актиномицетов имеют большее количество сходств именно с царством грибов. Это проявляется в образовании длинного разветвленного мицелия. Размножение таких клеток осуществляется посредством спор, которые не способны выдерживать температуры выше 65⁰C. Микробы другого семейства актиномицетов могут выступать в качестве довольно серьезных заболеваний человека, таких как проказа или туберкулез.
Дрожжи
Дрожжи занимают отдельное положение среди всех микробов, но их больше относят к царству грибов, а не к царству бактерий. Они представлены в виде неподвижных клеток, размер которых достигает всего от 2 до 10 мкм. Микроорганизмы имеют овальную форму. Процесс размножения может осуществляться несколькими способами:
- Половым.
- Делением.
- Почкованием.
Биологи считают, что дрожжи произошли от многоклеточных микроорганизмов, которым пришлось трансформироваться в результате попадания в более жидкую и сахаристую среду, в воду. В настоящее время большое значение отдается пекарским дрожжам, которые представлены множеством разновидностей. Их широко используют при изготовлении хлебобулочной продукции, пивоварении и при создании спирта. Для винных дрожжей выделяется особое место в виноделии. Их находят в истечениях деревьев, в нектаре цветов и на плодах винограда.
Образование высшее филологическое. В копирайтинге с 2012 г., также занимаюсь редактированием/размещением статей. Увлечения — психология и кулинария.
Загрузка...
