Плохие или хорошие: бактерии вокруг нас

Бактерии населяют Землю уже примерно 4 миллиарда лет, это на 3 миллиарда дольше растений и животных. Животные и растения являются прямыми потомками различных представителей архей и бактерий. Без основы, заложенной эукариотными и прокариотными микробами, они не смогли бы продвинуться по лестнице эволюции. Так плохие эти бактерии или хорошие и какое они имеют значение для нашего существования?

Увеличенные бактерии (компьютерная модель)

Бактерии в жизни человека

Опосредованно или прямо бактерии играют важную роль в жизни человека. Среди сред обитания бактерий есть и другие живые организмы. Возникающие при этом взаимоотношения могут быть полезными, нейтральными и вредными. Есть хорошие бактерии, которые приносят огромную пользу человеку, и те, которые он научился использовать для собственных хозяйственных нужд.

Только лимфа и кровь человека не населены микробами; среди выделений стерильна лишь моча. Плохие и хорошие микроорганизмы живут всюду – и во рту, и в желудке, и в кишечнике, выявляются в анализе мочи и кала. Полезная, хорошая микробиота нижних отделов кишечника человека представлена, главным образом, хорошими энтеробактериями (лат. Enterobacteriaceae) и облигатными анаэробами (организмами, живущими только при отсутствии кислорода).

Присутствуют здесь представители рода Bacteroides (Бактероиды). Они участвуют в процессе утилизации белковых соединений, сбраживании углеводов и обмене желчных кислот и, как и многие другие живущие там виды, являются хорошими симбионтами человека.

Ряд полезных в норме бактерий, попадая в несвойственную им среду организма человека, могут вызвать инфекционные заболевания. Например, Фузобактерия некрофорум (Fusobacterium necrophorum, или палочка Шморля) является составной частью нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта, живет во рту, дыхательных и половых путях человека. При нарушении целостности кишечника или желудка эта бактерия может поселиться в тканях печени и вызвать ее некроз. Во рту она может разлагать ткани миндалин.

Микробы в нашем организме: польза или вред

Известная всем полезная сожительница человека – кишечная палочка (от лат. Escherichia coli, сокращенно E. Coli) – мутирует и попадает в виде вредных, плохих штаммов в организм, вызывая при этом разнообразные коли-инфекции.

Около 40 тысяч микроорганизмов живут во рту человека. Одни из них противостоят кариозному процессу во рту, ангине, кровотечению десен, другие провоцируют эти патологии рта. В деминерализации зубной ткани во рту участвуют в основном кислотообразующие стрептококки и лактобактерии.

Порча продуктов питания бактериями

Сколько живет человек на Земле, столько и продолжается его борьба с порчей пищевых продуктов. Раньше для сохранности продуктов использовали сквашивание, засолку и консервирование мяса, рыбы, грибов и ягод. Пастер в конце 19 века доказал, что именно микробы вызывают процесс порчи продуктов. Он открыл новую эру в пищевой микробиологии, и теперь продукты сохраняются на научной основе. Современные методы борьбы с порчей продуктов питания:

  1. Пастеризация – название процесса нагревания продуктов, которое предупреждает развитие в них микрофлоры.
  2. Стерилизация.
  3. Лиофилизация
  4. Воздействие на продукты химическими веществами.
  5. Радиационная обработка (ультрафиолетовое излучение).

Продукты, содержащие большое количество углеводов, поражаются в первую очередь грибами. Бактерии чаще размножаются на продуктах с большим содержанием белков и/или липидов (масло, мясо). Продукты, на которых поселяются бактерии, приобретают неприятный трупный, гнилостный запах.

Испорченные продукты

Молоко скисает вследствие размножения в нем молочнокислых бактерий, относящихся к роду Lactobacillus (лактобактерии). Но это только на первом этапе. Сбраживание молока могут вызывать и другие бактерии, например, кишечная палочка.

Болезнетворные бактерии и заболевания, которые они вызывают у человека

Важно, что развитие инфекционной болезни – это обоюдный процесс. В нем большое значение имеет организм, подвергшийся инфицированию.

Со многими плохими (патогенными) микробами человек научился бороться. Но они так изменяются под действием окружающей среды и антибиотиков, что появляется множество устойчивых к лекарственным препаратам микробов. Многие, уже «побежденные», плохие микроорганизмы вернулись в более опасной форме.

  1. Туберкулезная палочка (Mycobacterium tuberculosis, палочка Коха) устойчива в окружающей среде. Она способна вызывать туберкулез человека и животных. Обычно он проявляется в легких, но встречаются и другие его формы – почечный и костный туберкулез. Другие представители рода микобактерий могут вызывать проказу, язвы.
  2. Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus) является постоянным спутником примерно 40% людей. Эта бактерия сохраняется на коже, слизистых рта, горла, носовой полости, половых путей человека. Она служит причиной многих заболеваний, от простых инфекций кожи (угрей, фурункулов) до менингита, воспаления легких, остеомиелита, эндокардита, заражения крови.

    Золотистый стафилококк
    Staphylococcus aureus
  3. Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori) – плохая бактерия, живущая в слизистой оболочке желудка более 50% людей. У большинства из них микроорганизм не вызывает заболеваний и даже помогает поддержанию постоянства веса. Большинство научных работников считают, что она является причиной возникновения таких болезней, как язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит, рак желудка. Хеликобактер пилори имеет спиралевидную форму, которая помогает ей внедряться в стенки желудка. Форма позволяет ей быстро передвигаться, а особенности строения клеточной стенки – сопротивляться действию желудочного сока. Вырабатываемая стенками желудка соляная кислота, убийственная для других плохих и хороших бактерий, нейтрализуется аммиаком и токсинами хеликобактер.
  4. Чумная палочка (Yersinia pestis) встречается только в организме грызунов и человека. Эта плохая бактерия ответственна за три страшнейших пандемии в истории человечества и продолжающиеся вспышки чумы в наше время.
  5. Сальмонелла тифи (Salmonella typhi) устойчива к внешним воздействиям, размножается на фруктах, овощах, молочных продуктах, в воде. Источником инфекции также являются животные – куры, утки, гуси, грызуны, свиньи, крупный рогатый скот. Бактерия живет в желудке и кишечнике здоровых животных, заражение человека происходит из-за плохой термической обработки продуктов животного происхождения.
  6. Кишечное заболевание дизентерию вызывает группа микробов из рода Шигелл (лат. Shigella). Источником заражения может быть больной человек или носитель. Бактерия, размножаясь в кишечнике человека, вызывает у него кровавый понос и обезвоживание. Во внешней среде эти микробы живут:
  • в почве (несколько месяцев),
  • в молоке (до двух недель),
  • в воде (до 2-х месяцев).

К бактериальным инфекционным заболеваниям также относятся: брюшной тиф, холера, сифилис, ботулизм, газовая гангрена, листериоз, дифтерия, ангина, сибирская язва, столбняк.

Холера, сифилис, сибирская язва - заболевания, вызываемые бактериями

Последствия бактериальных инфекций во время беременности

Для чего при беременности приходится часто сдавать анализ мочи и крови? Эти анализы, особенно анализ мочи, выявляют состав микрофлоры организма женщины и позволяют следить за состоянием ее здоровья. По анализу мочи врач узнает, нет ли патологий в микрофлоре мочеполовых путей во время беременности женщины, а в крови могут оставаться токсины от жизнедеятельности вредных, плохих микроорганизмов. Поэтому периодически и приходится сдавать мочу и кровь на анализ.

Среди бактериальных заболеваний при беременности значительного внимания требуют те, что зависят от изменения микрофлоры половых путей. Такие нарушения во время беременности могут привести к инфицированию плода, преждевременным родам, послеродовым осложнениям матери и ребенка.

В норме в микрофлоре влагалища и шейки матки при беременности доминантное положение занимают лактобактерии. Плохо, когда лактобактерии претерпевают угнетение и увеличивается количество бифидобактерий (Bifidobacterium). При этом уничтожается здоровая кислотность среды, которая способна противостоять плохим микроорганизмам. Эта патология носит название бактериального вагиноза. Такая инфекция является фактором риска попадания микробов в более высокие отделы половой системы женщины во время беременности.

Заболевания при беременности часто вызывает бактерия рода стрептококков группы А (Streptococcus pyogenes). Они могут находиться в ротовой, перианальной полостях, носоглотке и влагалище женщины. Вызывая разные заболевания матери, эта плохая бактерия может при родах перейти новорожденному. Также выявляется при анализе мочи.

Выявление микробов у беременных женщин

Стрептококковая инфекция, вызванная бактериями группы В (Streptococcus agalactiae), может протекать бессимптомно. Этот плохой микроб встречается только у 20% женщин во время беременности, вызывая воспаление, что видно по анализу мочи.

Анализ мочи также помогает выявить наличие плохих бактерий, вызывающих воспаление мочевого пузыря. А если в моче, кроме плохих бактерий, присутствует большое количество лейкоцитов, то это может быть признаком воспаления почек. Однако не всегда все так страшно – иногда плохие результаты получаются, если моча была собрана неправильно или в нестерильную посуду. В этом случае потребуется пересдать анализ.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы», выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Ольги Картунковой, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур... Читать статью >>

Все статьи на сайте носят исключительно ознакомительный характер. В статьях, описывающих ту или иную болезнь, нет призыва к действию. Если Вы обнаружили у себя подобные симптомы, Вам обязательно необходимо обратиться к врачу! Самолечение может быть опасным для Вашего здоровья!

Копирование материалов с сайта возможно только при использовании прямой активной ссылки на сайт proBakterii.ru. Фото и видео материалы не являются собственностью сайта.