Кефир и живые бактерии – полезно ли это для организма человека?

Кисломолочная продукция прочно вошла в рацион людей разных возрастных категорий. Почему необходимо употреблять в пищу именно кефир, задумываются нечасто. Хотя именно этот продукт очень полезен для организма человека.